Om oss

Historia

Från fäbodvall till fik

Fjällhalsen var en gång i tiden en fäbodvall, som hörde till Nils och Elin Hemmingsons gård i Gärdsta.

1. 1960

   Nils och Elin uppförde en liten kaffestuga på vallen för fikasugna gäster. De byggde också den slingriga vägen upp till Fjällhalsen för att möjliggöra för bilåkande att besöka stället.

2. 1980

   Deras son Janne och hans dåvarande fru Maggan tog över kaffestugan. Kaffestugan blev till en restaurang och drevs med iver och utvecklingsanda i deras regi under 35 år. De utvecklade också stugområdet Solgrytan, som nu gör att fler kan njuta av denna magiska plats.

3. 2020

   Dottern Madelén tog över driften av verksamheten och anpassade den efter sina visioner – med butik, fik och mathantverk.

4. I dag

   Fjällhalsen har nu drivits av familjen Hemmingsson i tre generationer.